我在跟你講台灣鯖魚,你買挪威鯖魚來幹嘛? | 食品工廠資訊網
2019年4月30日—每年一月開始,到春末五月,在台灣宜蘭蘇澳外海6到12浬處,有片以北方澳岬上老燈塔俗稱「紅火心」而命名的海域,來了成群的鯖魚媽媽們,一個個大著肚子 ...
台灣東部黑潮就有產鯖魚,但一般市面上流通的是挪威的冷凍鯖魚片,鯖魚一夜干常在聽,但製程是怎麼樣呢?內部有影片,有興趣的也可以動手做看看。 6 min read·
May 1, 2019主要季節:每年一月開始,到春末五月(上圖為花腹鯖)
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