南方黑鮪(Thunnus maccoyii) | 食品工廠資訊網
![南方黑鮪(Thunnus maccoyii)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
本魚種外觀似黑鮪,但體長較小,約在180公分以下,因其分布在南半球,因此稱之為南方黑鮪。主要分布在巽他列島至澳洲東南海域,南半球約在南緯30~45度之間,廣泛分布著,主 ...
![南方黑鮪(Thunnus maccoyii)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
刊登日:112/08/07 更新日:112/11/22
上圖資料來源:鮪魚公會:http://www.tuna.org.tw/index.php/uttf/cts
南方黑鮪 (Thunnus maccoyii) (特徵:胸鰭短,尾柄隆起脊黃色)
中文俗文:黑鮪、油串
英文名:Southern bluefin tuna
棲地分布:主要分布於南半球,澳洲、紐西蘭和南非開普敦外海等水溫較低的海域。南緯30-50度之間的溫帶水域。屬高度洄游[1]性魚類,洄游於南緯30度公南至南極洲海域之大型鮪魚,體型大,體長可達200公分。雜食性,喜歡攝食鰹、鮪、鯖等幼魚,常於堆礁附近覓食他種魚類,或是管鮪類等沿岸性之軟體動物為主的魚群。
漁具漁法:一支釣、拖釣、延繩釣等漁獲對象。漁期:3-4月紐西蘭進入漁期,6-7月為高峰期。最大體長:245cmFL
以前資料參考:本魚種外觀似黑鮪,但體長較小,約在180公分以下,因其分布在南半球,因此稱之為南方黑鮪。主要分布在巽他列島至澳洲東南海域,南半球約在南緯 30~45度之間,廣泛分布著,主產卵場在澳洲西北至爪哇及巽他列島附近海域,產卵期在12月至翌年2月之間。漁場於9~12月之間在南緯25度以南,1月左右在南緯21度以南,4月約在南緯28度以南海域。
一、南方黑鮪的生物特性:南方黑鮪俗稱油串,對於生長於亞熱帶地區的我們而言,除相關業者外,可能都是陌生,因為這種魚只洄游於三大洋南半球的高緯度海域,在我國沿、近海域是無法捕獲到的,且其漁獲量相當少,加上我國漁船所捕獲的南方黑鮪通常均由國外直接輸銷日本,在台灣魚市場並不容易見到。至於每年3至6月間,我國漁船在巴士海峽和蘇澳外海所捕獲的則為黑鮪(黑甕串),而非南方黑鮪。南方黑鮪的洄游範圍相當廣泛,在三大洋南半球30度至50...
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