胡桃木煙燻前腿 | 食品工廠資訊網
![胡桃木煙燻前腿](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
台畜肉品職人以傳統古法純手工製作,須經10天以上熟成鹽漬入味,使用胡桃木一夜煙燻。而胡桃木煙燻前腿使用前腿肉心的部位,每隻豬只有兩顆,肉質柔嫩卻有嚼勁。
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