做排骨湯應該用哪個部位的排骨? | 食品工廠資訊網
![做排骨湯應該用哪個部位的排骨?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年2月3日—燒湯的排骨以肋排為佳,肉層雖薄但較瘦,油少,口感嫩,價格亦比小排便宜。排骨的種類:.1、小排:是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是 ...
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 大骨
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【台南市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花炒肉片
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿肉塊
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【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬里肌火鍋片
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【花蓮縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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