古早味滷蛋製作也太簡單了吧! | 食品工廠資訊網
食中健[1] 2021-12-21[2] 蛋是日常生活中不可或缺的食材,料理方法也很多樣,滷蛋就是其中一種。在這篇食譜中,將會利用一項家家戶戶皆有的調味品,這個調味品不但可讓滷蛋的外表增色、充滿光澤,還能使雞蛋隨時間增長,具有鐵蛋般的口感。 歡迎點擊,逛逛台灣各地好食材 …[3]
材料:
好農葉酸蛋25個[4] ...
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古早味滷蛋製作也太簡單了吧! | 食品工廠資訊網
家常香香滷蛋by 小喬君Joyc | 食品工廠資訊網
2019年7月3日 — 白煮蛋料理,最簡單的就是醬油滷蛋囉,香噴噴好吃又可以帶便當! 【關鍵字】:白煮蛋、滷蛋、帶便當、牛奶鍋、醬油膏、八角、醬汁. Read More
滷蛋三步驟、零失敗 | 食品工廠資訊網
2017年6月22日 — 滷蛋作法 ... 鍋子加入砂糖、一大匙水,小火拌炒融化持續炒到有焦香氣味。 加入半鍋水,醬油、滷包,去殼雞蛋一顆顆擺入鍋,再加水至鍋子九分滿。 ... 蓋鍋蓋 ... Read More
醬油滷蛋食譜與作法by May | 食品工廠資訊網
2019年9月17日 — 料理步驟 · 步驟1. 將雞蛋煮熟,剝殼後放入湯鍋中 · 步驟2. 將調味料全部倒入鍋中,並開火,將滷汁煮沸後轉小火續煮30分鐘熄火。 · 步驟3. 浸漬3小時後即可 ... Read More
開心廚房 | 食品工廠資訊網
由老同學提供的秘密組合:水煮蛋,醬油,水,八角和三種糖。 做法: 鍋中加冷水蓋過20個雞蛋,水煮滾後15分鐘熄火。蛋泡冷水剝掉殼備用。 Read More
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