香煎不黏鍋、油炸不破皮!一次學會5 種香魚煮法 | 食品工廠資訊網
![香煎不黏鍋、油炸不破皮!一次學會5 種香魚煮法](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2018年7月9日—料理步驟·香魚先以清水沖洗乾淨,去除表面黏膜。·接著再以廚房紙巾將香魚身上的水分擦乾。要確實做好水分擦乾,這樣香魚入鍋後才不易油爆、黏鍋。
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