懶人版「電鍋雞肉飯」!香噴噴油蔥酥雞汁保證狂嗑一大碗 | 食品工廠資訊網
2021年3月18日—雞胸肉加鹽、米酒、白胡椒抹勻,醃至少1小時以上,再進電鍋蒸熟。·電鍋跳起後,取出雞胸肉用叉子剝成細絲,撒上油蔥酥拌勻,蒸雞胸肉留下的湯汁備用。
材料 雞胸肉 2塊 米酒 2大匙 鹽 少許 白胡椒粉 少許 雞肉飯醬料 蒸雞胸肉的湯汁 50ml 醬油 2大匙 米酒 1大匙 蠔油 1大匙 油蔥酥 2大匙樸實的古早味小吃:雞肉飯,一定少不了多汁不乾澀的雞絲,搭配油蔥酥的濃郁香氣,不小心一大碗就完食啦!
看更多>「雞胸肉軟嫩指南」水煮、香煎一次學會![1]
雞胸肉加鹽、米酒、白胡椒抹勻,醃至少1小時以上,再進電鍋蒸熟。
電鍋跳起後,取出雞胸肉用叉子剝成細絲,撒上油蔥酥拌勻,蒸雞胸肉留下的湯汁備用。
將雞胸肉的湯汁倒入鍋中,加醬油、蠔油、米酒攪勻煮沸即可關火。
將醬汁淋到雞胸肉絲上,用筷子拌勻至肉都均勻吸附湯汁。盛飯後加雞絲和自己喜歡的配菜,就完成囉!
※本食譜、影像內容經《艾食上[2]》授權,未經授權不得轉載※
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