電鍋版「無錫排骨」做法更簡單!免油炸一樣入味又好吃 | 食品工廠資訊網
![電鍋版「無錫排骨」做法更簡單!免油炸一樣入味又好吃](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年6月30日—將肋排骨切段,加入鹽、醬油、紹興酒、香油抓醃幫助吸收,醃2小時入味備用。·熱鍋下香油,放蒜頭、蔥段、薑片炒製成香料油,將前述材料撈起,下肋排煎至 ...
![電鍋版「無錫排骨」做法更簡單!免油炸一樣入味又好吃](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
經典大菜「無錫排骨」只能在浙江餐廳吃得到?今天主廚要將繁複的步驟簡化再簡化,不用油炸,重點還免顧火,偷懶請出電鍋來幫忙,方便上桌又好吃,讓家人把飯一起掃光光!
看更多> 無錫排骨vs.糖醋排骨,哪裡不一樣?[1]
將肋排骨切段,加入鹽、醬油、紹興酒、香油抓醃幫助吸收,醃2小時入味備用。
放紹興酒或花雕酒是無錫排骨的香氣關鍵,若真的沒有,也可用米酒取代。
熱鍋下香油,放蒜頭、蔥段、薑片炒製成香料油,將...
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