台灣頂級豬肉最講究的好豬肉薄骨嫩肩排梅花薄切肉片零 ... | 食品工廠資訊網
2022年5月21日—原來不管冷藏豬肉或冷凍豬肉,只要仔細挑選嚴選好品種,還是可以吃到沒豬騷味,肉質Q彈美味的豬肉。究好豬的肉品不只新鮮還能品嘗到回甘鮮甜滋味,替消費 ...
自從吃過究好豬的肉品之後,整個推翻我原先對於冷凍肉品次級品質印象。
台灣頂級豬肉-究好豬[1]
原來不管冷藏豬肉或冷凍豬肉,只要仔細挑選嚴選好品種,還是可以吃到沒豬騷味,肉質Q彈美味的豬肉。
究好豬的肉品不只新鮮還能品嘗到回甘鮮甜滋味,替消費者把關講究每個細節,讓家人都可以吃得安心又健康。
究好豬 哪裡買
官網:http://www.choicepig.com.tw/[2]
究市集:https://www.cmkt.com.tw/[3]
祥圃集團透過「究好供應鏈」層層把關,才能將精緻級的豬肉呈現在消費者面前。
究好豬品牌提供台灣頂級豬肉,肉質就是有彈性,而且還沒有豬騷味,還能品嚐到肉質的鮮嫩及甜味。
難怪一堆知名餐廳或連鎖品牌餐廳都指定選用究好豬當頂級食材來提供給客人美味的享用。
這次利用薄骨嫩肩排及梅花薄切肉片,示範零廚藝究好豬4道食譜
頂級薄骨嫩肩排
薄骨嫩肩排:片狀薄骨帶著鮮嫩厚實的梅花肉,簡單調味之後適合乾煎、烤或炸皆宜。
急速冷凍的肉品,使用前我都會先拿到冷藏退冰一晚,退冰後肉澤鮮紅,底部就是一層骨頭。
食譜 蜜汁蒜香烤嫩肩排
材料:究好豬頂級薄骨嫩肩排、『調味醬』:醬油、米酒、蒜末、蜂蜜
作法:
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