如何挑選好吃不苦的綠竹筍~用電鍋煮免顧火就能輕鬆完成的 ... | 食品工廠資訊網
2021年6月26日—夏天我最愛的一道料理就是『涼拌綠竹筍』,每年5~10月是綠竹筍的產季,...這次要分享的是免顧火的煮法,筍農說這種方法適合小家庭方便又快速不用煮 ...
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夏日涼筍怎麼挑、怎麼煮才甜?農友不藏私告訴你! | 食品工廠資訊網
綠竹筍產季到!這樣煮「保甜去苦」再學一道義式涼拌新吃法 | 食品工廠資訊網
2022年4月27日 — 用冷水煮的原因就在於溫度上升的過程,熱度會慢慢滲透至竹筍中心點而熱化,才能保有竹筍的鮮甜。若直接放進滾燙熱水煮,反而會使竹筍毛細孔緊縮,讓苦味 ... Read More
煮筍的兩種方法!保證不苦又好吃!學會之後就可以煮很多料理 ... | 食品工廠資訊網
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《綠竹筍》食譜與做法 | 食品工廠資訊網
綠竹筍料理怎麼做?愛料理精選501篇簡易食譜做法與步驟,有最新的涼拌綠竹筍、清燙綠竹筍、綠竹筍鹹粥、綠竹筍排骨湯。以及竹筍、竹筍炒肉絲、竹筍粥等相關料理做法。 Read More
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