酒香糖心蛋by 小潔的廚房記事 | 食品工廠資訊網
![酒香糖心蛋by 小潔的廚房記事](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年9月28日—內層如熔岩般的蛋黃,外層Q彈鹹甜散發迷人酒香的蛋白,步驟簡單,自己動手做,在家就能品嚐到美味的糖心蛋。【關鍵字】:糖心蛋、醬汁、雞蛋、冷水、 ...
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想不到有這招!用可樂滷製【溏心蛋】,蛋黃更濃郁香甜! | 食品工廠資訊網
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【糖心蛋醬汁】料理- 42 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
醬汁:醬油4匙.無糖黑咖啡3匙.米酒2匙.胡椒粉2匙.糖1匙.蒜泥1匙•蛋•薑片•蒜片•八角. 15分鐘; 4人份. 太太上班很忙. 咖啡溏心蛋 ... Read More
【食譜】溏心蛋簡單做法,一切開會流心的日式半熟蛋含醬汁 ... | 食品工廠資訊網
2022年6月11日 — 醬汁做法:. 醬油50g; 米酒50g; 味醂30g(或米酒30+白糖10g); 水80cc; 蒜泥(約2顆) ... 將溏心蛋醬汁全部倒入鍋中煮滾放涼備用。 輕敲蛋殼,在水中把蛋 ... Read More
酒香糖心蛋。台湾菸酒纯米料理米酒的做法 | 食品工廠資訊網
2: 放入冷水中降温,如果不急降温后可移到冰箱冰凉些,或放些冰块在里面,(热胀冷缩原理,蛋壳会较好剥). step3. 3: 另取一小锅,放入酱汁材料,煮滚拌匀后关火放凉. Read More
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