酥煎嫩烤Costco 美國翼板鮮嫩牛排 | 食品工廠資訊網
![酥煎嫩烤Costco 美國翼板鮮嫩牛排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年1月24日—牛牛牛!愛吃牛的的我又要發牛排文了~偷偷告訴各位,近來我已經吃牛排吃到怕了啊!><"為什麼又心血來潮跑去Costco買了一堆牛肉來煮呢?
![酥煎嫩烤Costco 美國翼板鮮嫩牛排](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
牛牛牛! 愛吃牛的的我又要發牛排文了~ 偷偷告訴各位,近來我已經吃牛排吃到怕了啊! ><"
為什麼又心血來潮跑去 Costco 買了一堆牛肉來煮呢? 因為上次這篇 平價牛排高品質享受 新北市三重區大智街 現切牛排店[1] 又勾起了想要自己料理好吃牛排的慾望! 加上之前有看新聞,教民眾怎麼自己在家裡料理五星級名廚牛排, 然後又上網搜尋了一些網友的分享, 又覺得自己應該可以大顯身手啦~
據網路上網友的食譜料理介紹, 先油煎表面封住肉汁(15秒內快速翻面,讓表面煎酥上色就好), 然後放入預熱180度左右的烤箱中烤10分鐘左右, 最後用鋁箔紙包放回烤箱起繼續悶,同時也靜置讓肉汁在肉中吸收
恩,看來滿簡單的嘛~ 那就先去 Costco 買牛肉囉~
現在又有美國牛! 這次就買了美國翼板牛排(其實上周也有去買牛排來吃, 所以最近超常吃,上次買的是澳洲鼓飼牛紐約客,但是上次沒照相)
美國牛翼板肉,很漂亮
先用清水清洗,然後用廚房紙巾吸乾
上面有一些本來沒有去除乾淨的油花, 就自己動手把油取下,當作等等油煎的牛油來源
美牛比較肥美,油花滿大
拿自己的肥肥手來當比例尺,這塊牛排比我的手還要大! 厚度也是非常厚的
最後再拍一張,你看這肉色多美~
吃牛排還是要配點青菜才好,所以這次又要一起弄洋蔥了
網路上看到的祕技,先將鋁箔紙摺成船型, 之後煎好表面的牛排要放進這鋁箔船,後入烤箱烤, 烤10分鐘後,將整個鋁箔包好,放回烤箱讓餘熱悶熟, 這樣牛排就會很鮮嫩
...
【煎厚切牛排技巧一次就上手】Costco翼板牛排食譜教學評價 | 食品工廠資訊網
Costco好市多商品經驗老實說 | 食品工廠資訊網
Kirkland Signature 科克蘭美國特選翼板牛排 | 食品工廠資訊網
酥煎嫩烤Costco 美國翼板鮮嫩牛排 | 食品工廠資訊網
美國翼板牛排#84071 | 食品工廠資訊網
Costco 的翼板牛排是我最喜歡的,油脂不會過多口感也好.撒 ... | 食品工廠資訊網
Costco好市多商品經驗老實說 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 前腱肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「欣樂食品股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路152號,電話08-7629855,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 翼板
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 帶骨牛肋條
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 霜降肉(雪花肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
新北市有推薦的食品廠嗎?「大得利家畜肉食品加工廠有限公司」位於新北市新莊區環漢路三段525號,電話02-22066856,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 帶骨肉-肩胛排
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 白肉雞:胸骨帶里肌
高雄市有推薦的食品廠嗎?「瑞峰食品有限公司」位於高雄市鳥松區美山路36巷1-33號,電話07-7329958,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 白肉雞:胸骨帶里肌
高雄市有推薦的食品廠嗎?「瑞峰食品有限公司」位於高雄市鳥松區美山路36巷1-33號,電話07-7329958,以下整理關於此食品廠「...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 沙朗
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 牛腱肉
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「誠昌實業股份有限公司」位於彰化縣秀水鄉彰水路二段90號,電話04-7696336,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東市】冷凍豬肉食品廠 - 下肩肉附皮(前腿肉)
屏東市有推薦的食品廠嗎?「峰榮食品工業股份有限公司」位於屏東市龍華里龍華路555號,電話08-7537901,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「津谷食品股份有限公司埤頭廠」位於彰化縣埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號,電話04-8929939,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「萬偉股份有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社區村萬丹路3段331號,電話08-7551725,以下整理關於此食品...