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從70年代創立初期,以生產燒賣、肉粽、調理包等微波加熱產品為主。80年代因應消費飲食習慣的改變,華福也同時不斷地要求研發技術提升以符合市場的需求,同時開始轉型生產18 ...
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●鮮食廠
從70年代創立初期,以生產燒賣、肉粽、調理包等微波加熱產品為主。80年代因應消費飲食習慣的改變,華福也同時不斷地要求研發技術提升以符合市場的需求,同時開始轉型生產18℃、4℃等鮮食商品,也成為當時市場上少數供應便利商店的鮮食商品供應商之一。
隨著便利商店歷經十多年來的發展,深深影響通路型態及消費型態,也同時擴大了鮮食商品的需求。鮮食廠除了生產18℃便當、飯糰、壽司、三明治以及4℃涼麵、義大利麵等麵食,也開發年菜、調理包等產品。
90年代,隨著飲食結構的改變,消費者不再是以米食為主,飲食多元化已是趨勢。在市場需求下,鮮食廠於97年遷廠及擴大生產線,並同時成立專責管理公司「晉欣食品」。在技術與設備的雙重提升及消費大眾與客戶的支持基礎下,鮮食廠將能迎向更大的市場挑戰。
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