古早味滷蛋製作也太簡單了吧! | 食品工廠資訊網
2021年12月21日—剝好的雞蛋放入醬汁內,大火煮開後,再用小火煮30分鐘(不可超過時間),期間慢慢攪拌,注意不要煮破雞蛋。關火後悶13~14小時即可將滷蛋撈起。滷蛋2.
食中健[1] 2021-12-21[2] 蛋是日常生活中不可或缺的食材,料理方法也很多樣,滷蛋就是其中一種。在這篇食譜中,將會利用一項家家戶戶皆有的調味品,這個調味品不但可讓滷蛋的外表增色、充滿光澤,還能使雞蛋隨時間增長,具有鐵蛋般的口感。 歡迎點擊,逛逛台灣各地好食材 …[3]
材料:
好農葉酸蛋25個[4] ...
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滷蛋三步驟、零失敗 | 食品工廠資訊網
《滷蛋》食譜與做法,共200 道 | 食品工廠資訊網
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【簡易滷蛋】料理- 149 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
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好蛋事典 | 食品工廠資訊網
2018年12月4日 — -作法- · 1.雞蛋放入鍋中,倒入水(份量外)至剛好淹過雞蛋的高度。取出雞蛋,把水燒滾。 · 2.雞蛋煮好後以冷水沖涼,一邊沖水一邊從裂縫處剝開去殼。 · 3. Read More
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