海鰻(鰻鱺總目海鰻科動物) | 食品工廠資訊網
![海鰻(鰻鱺總目海鰻科動物)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
海鰻(學名:muraenesoxcinereus),經濟魚類;兇猛肉食性魚類。硬骨魚綱鰻形目、海鰻科、海鰻屬。體呈長圓筒形,尾部側扁。尾長大於頭和軀幹長度之和。頭尖長。
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分布於長江口近海水域。
生態特性 暖水性近底層魚類。集群性交差,具有廣溫性和廣鹽性。通常棲息於水深50-80m泥沙底海域。有季節洄游[1]習性。產卵場[2]水深一般在20-40m,底質為沙泥,平均水溫13.5~20攝氏度,鹽度29~34.為較長壽命種類,最高可達16齡。兇猛肉食性魚類,主要攝食蝦、蟹、魚類及部分頭足類,幾乎全年攝食,強度大。 外形特徵 海鰻體呈長圓筒形,尾部側扁。尾長大於頭和軀幹長度之和。頭尖長。 眼橢圓形。口大, 舌附於口底。上頜牙強大銳利,3行; 犁骨中間具10~15個側扁大牙。體無鱗,具側線孔140~153個。背鰭和臀鰭與尾鰭相連。體黃褐色, 大型個體沿背鰭基部兩側各具1暗褐色條紋。脊椎骨142~154個。 攝食強度以7~9月較高。海鰻有明顯洄游現象。 海鰻 生活習性 海鰻食物以蝦、蟹、小魚、章魚為主。海鰻科魚類中,以海鰻、山口海鰻[3]數量多、產量大,是重要的食用經濟魚類。海鰻為兇猛肉食性魚類。游泳迅速,棲息於水深50~80米的泥沙或沙泥底海區。多棲居泥洞內,在浪大水濁時常出動覓食,傍晚和凌晨更為活躍。喜攝食蝦、蟹、魚類和烏賊[4]等。 生長繁殖海鰻生殖期為4~7月。 懷卵量18~120萬粒。卵球形,卵徑1.64~1.67毫米。仔、稚魚的發育有顯著變態,從葉狀體變為幼鰻在水溫20℃約15天完成,這時的體長約70毫米。成魚一般體長約 600毫米,重1~1.5千克。
相關種類 百吉海鰻 百吉海鰻[5]全長2米,身體褐色,無任何斑紋。下頜骨牙的外列向外突出,它的中列於犁骨牙之後,有尖頭。分布於我國東海、南海,台灣,少數入黃、渤海[6],也分布於日本瀨戶內海[7]。為兇猛的底層魚類,棲息於泥沙底質或岩礁[8]區,有時亦會進入河口區[9]攝食。有季節性回遊習性,每年春夏季時北上進行生殖回遊,秋冬季南下越冬回遊。游泳迅速,性貪食,攝食蝦、蟹、魚類等生物。山口海鰻為本種的同物異名。 絲尾...學名Muraenesox cinereus | 食品工廠資訊網
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