【食譜】海鮮散壽司,醋飯做法分享 | 食品工廠資訊網
![【食譜】海鮮散壽司,醋飯做法分享](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年1月24日—1.食譜內使用標準量匙,1大匙15ml、1小匙5ml·2.量米杯一杯是160ml·3.純米處可使用白醋或壽司醋取代,使用白醋的話糖量要做調整·4.醋飯拌好後,我是用 ...
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自製好吃壽司醋飯by 美國人妻的探索廚房 | 食品工廠資訊網
醋飯要做得好吃,這個「切、拌」動作一定要做到! | 食品工廠資訊網
2019年8月1日 — 自製醋飯的5 個步驟 · 壽司醋食材 · 鹽巴1.5小匙 · 砂糖3大匙 · 醋4大匙(喜歡偏甜口味者,糖與醋的比例可以調整為1:1) · ※醋可以選擇白醋 · 糯米醋或無糖的 ... Read More
壽司醋飯的黃金比例 | 食品工廠資訊網
第一次有機會做炙燒比目魚鰭邊,研究了一下醋飯黃金比例。 一般醋飯的壽司醋比例「容積比」是,醋:糖:鹽=4:4:1.5,口味是偏甜的,適合做海苔壽司捲或配料比較清爽 ... Read More
【食譜】海鮮散壽司,醋飯做法分享 | 食品工廠資訊網
2021年1月24日 — 1.食譜內使用標準量匙,1大匙15ml、1小匙5ml · 2.量米杯一杯是160ml · 3.純米處可使用白醋或壽司醋取代,使用白醋的話糖量要做調整 · 4.醋飯拌好後,我是用 ... Read More
【日本壽司師傅的秘密~】超詳細醋飯做法跟教學! | 食品工廠資訊網
2019年6月25日 — 醋飯的做法:洗米 · 將壽司米放入洗米的漏斗、然後把洗米的大碗裝滿水、把漏斗放入水裡。輕輕的用手攪拌,然後把濁水倒掉。 · 重複地把米泡在水裡然後用手劃 ... Read More
【醋飯】料理- 92 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
醋飯料理怎麼做才好吃?這裡有92 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:壽司醋飯製作/保溫/保存、糙米藜麥海膽醋飯、醋飯手捲、玉米蛋炒醋飯、火腿蛋免捏醋飯糰☆手殘也 ... Read More
【壽司三明治食譜】壽司醋飯黃金比例超開胃 | 食品工廠資訊網
平常煮飯的水、米比例為1:1,但要製作醋飯的話,水要少放一點,水和米的比例約為2.5:3,讓煮出的米飯稍微乾一些,因為等等還要加入自己調的壽司醋,記得煮飯的水一定要 ... Read More
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【新北市】釀造食醋類食品廠 - 壽司酢
新北市有推薦的食品廠嗎?「大安工研食品工廠股份有限公司」位於新北市淡水區行忠路168號,電話02-2622-2657,以下整理關於...
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【嘉義縣】釀造食醋類食品廠 - 糯米酢
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「穀盛股份有限公司」位於嘉義縣民雄工業區中正路36號,電話05-2204911,以下整理關於此食品廠「糯...