精煉虱目鮮魚骨湯 | 食品工廠資訊網
洪爸為了讓虱目魚骨湯的口味更好,除了虱目魚骨之外,也加入洋蔥與黃耆來提味,讓熬煮過後的魚骨湯不只有營養,且鮮美。在熬煮48個小時後,將虱目魚骨中的鈣質與養分, ...
新鮮的虱目魚骨,加上洋蔥與黃耆來提味,就成為營養滿滿的高湯。……
為什麼說,虱目魚是高價值的平民國寶魚呢?因為虱目魚從頭到尾,從裡到外,只要懂得如何處理,都可以轉變成有價值的東西。 一隻魚的魚骨,可能只能當垃圾。
不過如果將一堆魚骨頭熬煮以後,那轉換出來的,就是充滿養分的魚骨湯。
洪爸爸除了用魚鱗熬煮養生膠原漾凍之外,也利用虱目魚骨,來熬煮養生虱目魚湯。 洪爸為了讓虱目魚骨湯的口味更好,除了虱目魚骨之外,也加入洋蔥與黃耆來提味,讓熬煮過後的魚骨湯不只有營養,且鮮美。
在熬煮48個小時後,將虱目魚骨中的鈣質與養分,充分的熬煮出來。如果想要調理身體,卻又懶得自己熬煮的人們,或許可以考慮一下洪氏鮮食的養生虱目魚骨湯。 經過48小時的熬煮,一堆虱目魚骨,就會轉換成晶瑩剔透的魚骨湯。
虱目魚骨湯的用途也很多,除了可以拿來當火鍋的高湯之外。 也可以用來作為手術過後,調理身體上的湯品。 除了作為湯品飲用之外,也可以讓產婦飲用,產婦飲用後,可以增加發奶的量,可以有充足的奶水,可以來餵小孩。
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