菜單寫「尼信生魚片」他一頭霧水網齊回:就黃色那個! | 食品工廠資訊網
![菜單寫「尼信生魚片」他一頭霧水網齊回:就黃色那個!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年10月4日—據了解,黃金鯡魚其實是將鯡魚卵加上鯡魚所作成,先將魚卵取出放入長方形的小盒子中,再將醃製過後的鯡魚肉鋪平放在魚卵上,很適合做成生魚片、丼飯、 ...
![菜單寫「尼信生魚片」他一頭霧水網齊回:就黃色那個!](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
味美鮮甜的生魚片[1]在台灣受到許多饕客喜愛,很多人到日本料理[2]店都愛點盤生魚片來品嚐,有一名網友到日本料理店點餐,看到菜單上有一道「尼信生魚片[3]」不解是何種魚類,於是上網求問「請問尼信生魚片是哪種魚?」貼文一出隨即引發熱議,很多網友回說就是「黃色那個」。
一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文[4]表示,說他日前到新北市三重區一家日本料理店點餐,看到菜單上有一道「尼信生魚片」每份100元有7片,他不解「尼信」是何種魚,於是上網求問「不好意思,請問尼信生魚片是哪種魚?」網友們齊聲說「尼信」就是那個「黃色的哪個…垃圾生魚片」黃金鯡魚。
據了解,黃金鯡魚其實是將鯡魚卵加上鯡魚所作成,先將魚卵取出放入長方形的小盒子中,再將醃製過後的鯡魚肉鋪平放在魚卵上,很適合做成生魚片、丼飯、握壽司等,愛的人很愛,不愛的人都說「尼信最難吃了」。
貼文底下吸引大量回應,不少網友紛紛表示,「該不會是尼莫吧?」、「黃色蛋那個吧?」、「鯡魚啦!」、「尼信不好吃」、「有卵的那個,我最不愛的」、「尼信超噁」、「魚蛋⋯算再加工品」。
也有網友無法理解的表示,「明明就加工食品,為什麼會被歸類在『生』魚片」、「我買生魚片都叫老闆不要給我這種假生魚片」。也有網友很貼切的形容,「酸酸的保麗龍」、「看來是日文音譯來的」、「黃金鯡魚生魚片」、「真的鯡魚卵,100元吃不到」。
不過還是有愛好者大聲的反駁,「那個叫鯡魚卵」、「爭鮮的黃金鯡魚就是尼信」、「天啊!這我超愛的欸」、「這個超超超好吃」、「超愛吃這個」。
「尼信」就是黃金鯡魚。圖擷自爆廢公社二館[5] References 生魚片 (udn.com) 日本料理 (udn.com) 尼信生魚片 (udn.com) 發文 (www.facebook.com) 爆廢公社...「最垃圾」生魚片?眾人怕爆全指:那個黃黃的 | 食品工廠資訊網
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