離緣肉(僧帽肌豬肉) 500g盒 | 食品工廠資訊網
僧帽肌從豬頸肉再往下延伸些,位於大里肌最前端,和松阪豬一樣稀有,每隻豬約只有500公克。外型呈倒三角形,形似僧侶的帽子,而外型又形似肌肉分離一般,台語又稱離緣肉 ...
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