台灣海鮮指南 | 食品工廠資訊網
4.泥沙棲性物種>岩棲性物種(後者種類多數量少)。5.不買遠道而來的海鮮(耗能)。6.不買長壽的大型掠食魚(汞等重金屬量高)。7.養殖魚>海洋捕撈魚(野生魚類已經越來越 ...
References 下載臺灣海鮮指南 pdf 檔 (fishdb.sinica.edu.tw) 下載臺灣海鮮指南 zip 檔 (fishdb.sinica.edu.tw) 支持環保海鮮 (www.wwf.org.hk) 二、為何要有「海鮮指南」顯示隱藏挽救日益枯竭的漁業資源,主要的方法有限漁及復育兩種。限漁又包括:(1) 投入管理 (限時、限地、限漁法、限船) ;(2) 產出管理(數量、体型、效率、漁獲) ;(3) 綜合管理(配額,如責任制漁業) 。劃設海洋保護區或保留區(禁漁區) 其實是最簡單、最經濟、最有效的限漁及復育資源的方法。比起仍有爭議的投放人工魚礁,以及成效評估困難的種苗放流更好。但由於「限漁」或「慢漁」常被認為會影響許多人的生計,故不易推動,而MPA之劃設及落實有效管理又不如預期,因此近年來保育團體開始積極推動「生態標章」制度,希望從消費者自己作起,依據「海鮮指引」來買對的魚、吃對的魚,鼓勵只吃符合永續的「綠色海鮮」,包括「底食」及「素食」等運動,加強海洋保育之宣導教育,希望每個人均能由日常生活中來協助海洋保育。 其實消費者在逛超市和上館子時所做的決定,就會對海洋多樣性產生直接的影響。因為目前我們所購買的水產品中只有一小部分是合乎永續理念的。但輿論壓力出現後情況應會逐漸改觀。因此,消費者也應要有覺醒,畢竟「沒有買賣就沒有殺害」。
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