猪肉的各個部位@ 黑皮豬的廚房 | 食品工廠資訊網
![猪肉的各個部位@ 黑皮豬的廚房](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
猪肉的各個部位豬肩胛肉=梅花肉=胛心肉[台語]豬大腿肉=腿庫[台語]豬小里肌=前脊肉=腰內...蹄膀:位於前后腿下部,后蹄膀比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。
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.... - Huann-hí tiàm Tâi | 食品工廠資訊網
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腿庫 | 食品工廠資訊網
蹄膀的台語怎麼說? | 食品工廠資訊網
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【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:胛心肉塊附皮
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 台灣豬梅花厚片250g
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 尾冬骨
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【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬梅花肉排
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【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 大-冷藏豬五花肉條附皮
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【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:豬雪花肉
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【臺中市】冷藏豬肉食品廠 - 梅花肉排
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【苗栗縣】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬胛心炒肉片
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腰內肉(小里肌)
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【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿炒肉片
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【台東縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:小里肌燒肉片
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【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 後腿肉附皮
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【屏東市】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅排(腩排、肉排)
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【台中市】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉(五花肉、三層肉)
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【台中市】冷凍豬肉食品廠 - 肩胛肉(胛心肉)
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