[問題] 味榮味醂是真味醂還是味醂調味料? PTT推薦cookclub | 食品工廠資訊網
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2022年4月27日—那這個味榮味醂品名是寫純釀味醂這個是真的味醂還是台式調味料?是說我以前買味榮...lee7911404/2809:12都用萬家香的,照masa的煮出來味道都不錯.
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如題
https://i.imgur.com/lO94j68.jpg [1]
https://i.imgur.com/6IFykSt.jpg[2] 我知道味醂有分真假 台灣大多是假的 正宗日式的很難買爬過一些文 說最好的區分方法是看名稱 假的會寫味醂調味料
那這個味榮味醂 品名是寫純釀味醂 這個是真的味醂還是台式調味料?
是說 我以前買味榮的 照索艾克跟Masa的食譜做過馬鈴薯燉肉跟照燒豬肉 味道都挺剛好的
後來改買工研的 一樣食譜用量 卻發現都有些過甜
台灣的味醂調味料是不是比較偏甜啊?
各位有沒有推薦比較好買又不會那麼甜的牌子?
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