煎牛排要先解凍?網曝「美味祕訣」 | 食品工廠資訊網
![煎牛排要先解凍?網曝「美味祕訣」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年4月14日—牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,...牛小排從冷凍拿出後,不需要退冰,直接放進烤箱,烘烤25分鐘, ...
![煎牛排要先解凍?網曝「美味祕訣」](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香;近日,一名網友在臉書提到,煎牛排究竟需不需要先解凍,同時分享自己的獨門祕訣,內行網友一看立刻驚呼「米其林廚師也有教過!」
原PO在臉書社團《Costco好市多商品經驗老實說》分享自己煎牛排的方法,他強調「烤牛小排可以不用退冰再烤」,並公開自己的獨門方法,烤箱先用220度預熱2分鐘,牛小排從冷凍拿出後,不需要退冰,直接放進烤箱,烘烤25分鐘,拿出來就可以直接上桌。
▲一名網友在臉書提到,煎牛排究竟需不需要先解凍,同時分享自己的獨門祕訣。(示意圖/翻攝自pixabay)
原PO表示,熟度大約七分熟,「如果你喜歡五分熟,可以將溫度調整為200度,一樣25分鐘,最後灑點玫瑰鹽,Bravo!」並稱這是懶人料理法,但也提醒「我家烤箱是用上下火均220度烤,我的做法或許不符合你的期望值,但是這不是絕對,可以多多自己嘗試,找出適合自己口味的烹調方法」。
貼文一出,隨即引發熱烈回響,網友紛紛回應「米其林廚師也有教過冷凍牛排直接煎!」「看起來就是一個好吃」、「學到一招」、「天啊!懶人福音!下次也嘗試看看」、「學起來,太厲害了」、「氣炸鍋也很好用」;但也有部分網友認為「其實沒什麼差,我還是喜歡退冰再料理,覺得會更精準」、「煎牛排都不用25分鐘了」。(編輯:賴詠璿)
立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號!跟上最HOT時事[1]
References 立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號!跟上最HOT時事 (line.me)煎牛排要先解凍?網曝「美味祕訣」 | 食品工廠資訊網
煎牛排要先解凍?網曝「美味祕訣」 | 食品工廠資訊網
冷凍牛排直接下!多汁牛排這樣烤! by 好好料理8Djoy | 食品工廠資訊網
煎牛排要先解凍嗎?網曝肉嫩汁多秘訣:米其林廚師也教過 | 食品工廠資訊網
冷凍牛排煎 | 食品工廠資訊網
雲烹飪 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肉塊(含帶骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 梅花火鍋片 250g/盤
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 冷凍台灣豬梅花火鍋片250g
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肉塊(含帶骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「思牧企業股份有限公司內埔一廠」位於屏東縣內埔鄉豐田村延平路133號,電話08-7537910,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 肉塊(含帶骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「泰安食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣新園鄉新園村媽祖路407巷89號1、2樓,電話08-8686789,...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 帶骨牛肋條
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍雞肉食品廠 - 腿肉串
桃園市有推薦的食品廠嗎?「保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社」位於桃園市大園區三石里五鄰45-51號,電話03-3835116,以下...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【雲林縣】冷凍水產品食品廠 - 冷凍新一夜干秋刀魚
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「展昇生鮮企業股份有限公司」位於雲林縣斗六市斗工六路6號,電話05-5575989,以下整理關於此食品...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅部-腹脅肉
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 腹脅肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「信功實業股份有限公司」位於屏東縣長治鄉繁昌村中山路122號,電話08-7624567,以下整理關於此食...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 肋條
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 小排B(切)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏台灣豬五花火鍋片
桃園市有推薦的食品廠嗎?「惠康百貨股份有限公司大園生鮮廠」位於桃園市大園區大觀路269之7號,電話03-3841771,以下整理關...