牛肉食譜 | 食品工廠資訊網
![牛肉食譜](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年12月11日—牛肉逆紋切絲,大蒜切末,蔥分蔥白蔥綠切段,辣椒切斜片;·牛肉絲倒入雞蛋液、米酒、二砂糖、醬油1大匙抓醃均勻,靜置約15分鐘,再加入太白粉抓醃均勻 ...
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在全世界每年消耗的肉類食品中,牛肉就佔據其中的25%,隨著生活水平的提升,這個數字還在不斷擴大,選用不同部位的牛肉做出來的牛肉料理也不僅相同,因此,牛肉相關的食譜料理也十分豐富,下面就介紹一些十分簡單的家常牛肉料理的做法吧!
牛牛先生牛肉專賣店,包冷凍運輸送貨。立即購買 >> WhatsApp:+85254340378[1] 牛肉 一、蔥爆牛肉蔥爆牛肉是一道十分簡單的料理,包括醃製牛肉的時間在內25分鐘就可以完成,食材在超市都可以輕鬆找到,是一道十分美味簡單的家常牛肉料理。
食材:牛肉、食用油、蒜末、薑絲、蔥、辣椒、雞蛋、米酒、二砂糖、醬油、太白粉、蠔油
做法:
牛肉逆紋切絲,大蒜切末,蔥分蔥白蔥綠切段,辣椒切斜片; 牛肉絲倒入雞蛋液、米酒、二砂糖、醬油1大匙抓醃均勻,靜置約15分鐘,再加入太白粉抓醃均勻備用; 熱鍋加油,加入牛肉絲快炒至半熟後盛出備用; 原鍋加入蒜末、薑絲、蔥白、辣椒快炒; 將牛肉絲倒回鍋中,再倒入醬油1小匙、蠔油翻炒均勻; 起鍋前撒上蔥綠翻炒即完成蔥爆牛肉。 二、滑蛋牛肉這是一道可以一鍋煮到底的牛肉料理,只需要這邊牛肉、雞蛋、太白粉等食材就可以找到的食材就能製作,快速又方便,煮好的滑蛋牛肉十分適合用來拿來拌飯、拌麵,是製作便當菜的最佳選擇之一。
食材:牛肉片、雞蛋、鹽、太白粉、高湯、勾芡、蔥
做法:
將2顆雞蛋打入碗中,取些許蛋清加至牛肉片,加入鹽、太白粉各1小匙,攪拌均勻後備用; 起鍋下油,油熱了之後放入牛肉片,稍微拌炒後先取出備用; 倒...【牛肉料理】料理- 9 | 食品工廠資訊網
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