【食譜】蔥香照燒雞腿 | 食品工廠資訊網
![【食譜】蔥香照燒雞腿](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這道蔥香照燒雞腿可以當年菜料理啦♥過年到了總是難免要想起到年菜料理,...這道照燒雞腿多加了點台式料理的蔥香,...喜歡我的簡易料理分享嗎?
![【食譜】蔥香照燒雞腿](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這道蔥香照燒雞腿可以當年菜料理啦♥
過年到了總是難免要想起到年菜料理,
趁著市場買回了兩隻雞腿,剛好順手拍一道食譜跟大家分享,
這道照燒雞腿多加了點台式料理的蔥香,
鹹甜下飯好滋味,色澤也十分美麗,
重點是做法和材料都簡單準備喔!
蔥香照燒雞腿材料:
雞腿兩隻(去骨或不去骨都OK)
蔥兩支(留部份蔥綠切成蔥花點綴用、其餘切蔥段)
※因為上面用的蔥是自己種的,所以比較像珠蔥、細細的,
如果喜歡日式的照燒風味,蔥的部份可以省略
白芝麻些許
照燒醬:
醬油1/4米杯
味醂一杯蓋
料理米酒一杯蓋
二砂糖兩湯匙
蔥香照燒雞腿做法:
取一不沾鍋,大火熱鍋,
將雞皮朝下乾煎。
PS. 記得要選用好用的不沾鍋,免得接下來步驟會黏鍋又雞肉焦黑喔!
葛瑞絲用的是韓國NEOFLAM的鍋子,
無毒不沾鍋,又能少油料裡更健康~
有興趣的可參考開箱文>>
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