這個皮蛋還能吃嗎? | 食品工廠資訊網
![這個皮蛋還能吃嗎?](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2017年12月26日—產品標示:松花皮蛋,皮蛋內部有雪花,表面還有黑點,沒有散發惡臭,蛋殼有很多黑點。這是剛從雜貨店買來的,我是第一次買皮蛋,不太了解皮蛋的生態, ...
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蛋殼無黑色斑點皮蛋之製法及其品質 | 食品工廠資訊網
皮蛋表面上有黑色斑點,還能放心吃嗎? | 食品工廠資訊網
2018年8月21日 — 蛋殼表面有黑色斑點,說明皮蛋鉛、銅含量較高,這樣的蛋剝殼後也可能看到蛋白部分顏色偏黑綠或有黑點,這是蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子(如銅 ... Read More
皮蛋長斑背後的祕密……健康食用皮蛋的幾個訣竅 | 食品工廠資訊網
2020年5月25日 — 皮蛋表面或大或小或多或少都會有斑點,這些黑色斑點是雞蛋中蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子反應的結果。而且在這兒我要提醒觀眾朋友們,買皮蛋的時候要 ... Read More
松花蛋上的黑斑,是重金屬殘留嗎?其實生活中很多食物 | 食品工廠資訊網
2020年4月26日 — 但在醃製皮蛋時,溫度等條件不同,產生的硫化氫的量也會有差別,有時即便重金屬含量很高,而硫化氫氣體產生得少,蛋殼表面就不會產生那麼多黑色斑點, ... Read More
皮蛋DIY&挑選法:斑點多暗藏鉛危機 | 食品工廠資訊網
2014年9月23日 — 元氣周報/記者李奕昕、苗君平/報導】蛋的功能多多,除荷包蛋、炒蛋、水煮蛋,還能製成好吃的皮蛋、鹹鴨蛋等等,究竟這些產品是怎麼做的. Read More
松花蛋上的“黑斑”,是重金属残留吗?会影响健康吗?建议参考下 | 食品工廠資訊網
2021年11月15日 — ... 皮蛋的同时受到温度等条件的影响,产生硫化氢的量也会有所不同,即便重金属含量很高,硫化氢产生的气体很少,那么蛋壳表面也不会产生黑色斑点, ... Read More
這個皮蛋還能吃嗎? | 食品工廠資訊網
2017年12月26日 — 產品標示:松花皮蛋,皮蛋內部有雪花,表面還有黑點,沒有散發惡臭,蛋殼有很多黑點。這是剛從雜貨店買來的,我是第一次買皮蛋,不太了解皮蛋的生態, ... Read More
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【屏東縣】皮蛋食品廠 - 廣大利松花皮蛋
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「廣大利蛋品股份有限公司鹽埔廠」位於屏東縣鹽埔鄉仕絨村仕正路12-49號,電話08-7933569,以下整...
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【屏東縣】皮蛋食品廠 - 廣大利皮蛋松花溏心
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「廣大利蛋品股份有限公司」位於屏東縣屏東市前進里建國路405巷100弄29號,電話08-7522056,以下整...
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【屏東縣】皮蛋食品廠 - 松花皮蛋
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「浤良食品股份有限公司」位於屏東縣新園鄉新園村10鄰媽祖三巷175號,電話08-8691939,以下整理關...