『煮』自製"炸雞排" !!(粉漿) | 食品工廠資訊網
![『煮』自製"炸雞排" !!(粉漿)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2015年5月16日—雖然包裝說是1:0.8的比例(粉1:水0.8),但小編發現那樣會炸起來會太硬,所以小編就以1:1(粉1:水1)來調這漿。第四步:炸!!!!!!!!!!!!!!!!!
![『煮』自製"炸雞排" !!(粉漿)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
今日小編家人外出遊玩,此時就是小編 把廚房翻了 親下廚的時候嚕~
小編超愛吃台灣某知名品牌的雞排,裹粉漿麵衣的特愛!!
照片來原:( [1]迴紋針‧食攝幸也 [2])
要說為何小編如此偏愛粉漿麵衣呢?
因 為 吃 起 來 很 多 汁 啦~
更重要的是因為不容易把雞排炸老!!(認真)
趁這黃金時間,小編就來製作這款,裹粉漿麵衣的雞排啦~
第一步:先來準備材料!!
材料:
。雞胸肉 兩片 。蘋果 1/4顆 。蔥白 少許 。蛋 1顆
。胡椒粉 適量 。醬油 適量 。米酒 50cc 。水 50cc
。蒜頭 適量 。薑 適量 。麵粉 適量 。糖 適量
(如果愛蒜味就多準備一點) &n...
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