【食譜】中秋烤肉露營必學10個烤肉醃料、沾醬、調味一次學會 | 食品工廠資訊網
![【食譜】中秋烤肉露營必學10個烤肉醃料、沾醬、調味一次學會](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年8月18日—食材準備及做法.豬梅花肉9片(約250g);醃肉醬:醬油20-25cc(可依照醬油的鹹度增減) ...
![【食譜】中秋烤肉露營必學10個烤肉醃料、沾醬、調味一次學會](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這次想要來跟大家分享中秋烤肉必學的10個烤肉醃料、醃醬、沾醬、調味,有日式鹽蔥醬、照燒醬、韓式烤肉、味噌豬肉、烤麻糬等等,一起來看看做法吧!
這次的肉品是在 DON DON DONKI[1] 購入。
另外還買了牛舌、松阪豬。
韓式辣味醬豬五花
韓式辣味噌醬 10g 醬油 5g 白糖 10g 韓國芝麻香油 10cc 韓國芝麻粒 適量 做法
攪拌均勻淋在肉片上,抓均勻,冷藏1小時以上,可以當作沾醬或醃醬
韓式烤肉醬
食材準備 豬梅花肉 9片 (約250g) 醃肉醬:醬油20-25cc(可依照醬油的鹹度增減)、水50cc、韓國芝麻香油5cc、糖10g、蒜泥2-3顆、黑胡椒粒少許 (醬汁的做法與銅盤烤肉[2]醬汁相同,省去了洋蔥與青蔥的使用。) 做法 把醃肉醬混合均勻。 準備一個醃肉的容器,放入肉片及醃肉醬。 使用筷子或手套,把醃肉醬的水攪拌至肉內吸收,放入冰箱冷藏1小時以上。 準備平底鍋,加入少量的油,用中小火加熱,放入肉片煮至熟透即完成。
【食譜】韓式烤肉飯 韓式醃肉醬自己做 甜甜又開胃的醬燒豬肉這樣做最好吃[3]
鹽蔥松阪豬調味及做法 ...
中秋醃肉片by 林卉卉 | 食品工廠資訊網
《烤肉片》食譜與做法,共63 道 | 食品工廠資訊網
【烤肉片】料理- 254 篇食譜與家常做法 | 食品工廠資訊網
中秋烤肉技巧大揭密!肉品該如何醃製?怎麼烤可讓肉質更嫩 ... | 食品工廠資訊網
【食譜】中秋烤肉露營必學10個烤肉醃料、沾醬、調味一次學會 | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬霜降肉片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司五甲分公司(PC)」位於高雄市鳳山區林森路291號,電話07-713-8508,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 肉片
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-五花扣肉
台北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司內湖分公司(PC)」位於台北市內湖區民善街88號,電話02-8791-0780,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【花蓮縣】冷藏豬肉食品廠 - 大-冷藏豬梅花燒肉片
花蓮縣有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司花蓮分公司」位於花蓮縣新城鄉嘉里路15號B1,電話03-826-7979,以下整理關於此...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬霜降肉片
台北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司天母分公司」位於台北市士林區德行西路47號,電話02-2833-8042,以下整理關於此...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 胸骨(胸軟骨)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-里肌小排
桃園市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司中原分公司(PC)」位於桃園市中壢區中華路二段501號,電話03-433-4601,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【臺中市】冷凍豬肉食品廠 - 後腿炒肉片
臺中市有推薦的食品廠嗎?「玉美生技股份有限公司烏日廠(肉品)」位於臺中市烏日區榮泉里南榮路53號、臺中市大肚區中和里南榮...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「誠昌實業股份有限公司」位於彰化縣秀水鄉彰水路二段90號,電話04-7696336,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 後腿肉塊
桃園市有推薦的食品廠嗎?「惠康百貨股份有限公司大園生鮮廠」位於桃園市大園區大觀路269之7號,電話03-3841771,以下整理關...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:梅花炒肉片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司」位於高雄市鳳山區文化路59號,電話07-7102999,以下整理...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 里肌油
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【台中市】冷藏豬肉食品廠 - 家福嚴選-豬里肌燒烤片
台中市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司中清分公司(PC)」位於台中市西屯區中清路三段436號,電話(04)2426-2555,以下整...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 前腱肉
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「復進企業股份有限公司」位於屏東縣內埔鄉內埔工業區建業路1號,電話08-7783501#3,以下整理關於...