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7.學校午餐、學校合作社食品業衛生輔導。8.食品中毒彙報事宜。源頭管理股:.1.食品製造、加工、輸入業稽查管理。2.
食品衛生業務業務簡介
掌理食品、食品業及餐飲業之衛生管理等事項,共分3股如下:
流通管理股:
1.食品抽驗規劃及執行。 2.受理民眾及廠商委託檢驗。 3.食品標示管理業務。 4.餐飲業者衛生自主管理標章推動計畫。 5.加水站衛生管理計畫。 6.餐飲業及飲食攤販、觀光景點衛生管理。 7.學校午餐、學校合作社食品業衛生輔導。 8.食品中毒彙報事宜。
源頭管理股:
1.食品製造、加工、輸入業稽查管理。 2.輔導食品工廠設立登記之會勘。 3.食品製造業HACCP業務推動及業者講習。 4.進口食品先行放行業務及資料彙整。 5.食品業者追溯追蹤管理。
風險管理股
1.各類食品違規廣告查處。 2.食安小組、民生安全平台、南高屏澎四縣市、衛生所聯繫等會議籌辦。 3.管理工(公)會辦理持證廚師衛生講習業務。 4.食品安全宣導及食品志工管理。 5.食品業者登錄業務。 6.行政罰鍰之催繳、強制執行移送作業及彙計等事項之執行。
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