你知道…什麼是一夜干嗎?它起源於哪裡呢? | 食品工廠資訊網
2022年8月6日—一夜干是將新鮮的魚洗淨並去除內臟,再以18%~20%鹽水浸泡(濃度趨近於海水),最後把魚掛起,只經過一夜風乾而成。一夜干這名字是不是“魚”如其名阿!
2022年8月6日 — 一夜干是將新鮮的魚洗淨並去除內臟, 再以18%~20%鹽水浸泡(濃度趨近於海水), 最後把魚掛起,只經過一夜風乾而成。 一夜干這名字是不是“魚”如其名阿!5 步驟速成一夜干!留住鮮魚好滋味、保存更持久! | 食品工廠資訊網
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