中秋烤肉醬推薦:日本燒肉名店秘製燒肉醬6選 | 食品工廠資訊網
![中秋烤肉醬推薦:日本燒肉名店秘製燒肉醬6選](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
「特製」是以醬油、砂糖、味醂調味的基本款,不管是烤肉沾,或用來醃肉,加入炒菜、燉煮料理當中都很適合。而「甘辛」則是特製燒肉醬的基礎上加入唐辛子、紅辣椒等辣味醬料 ...
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中秋節烤肉想在家烤出日式燒肉的美味,需要的就是能重現名店滋味的日式燒肉醬啦!現在就要推薦你6款日本燒肉名店推出的燒肉醬,包括敘敘苑、牛角、三幸園等名店的燒肉醬,讓你在家也可以享用正統日本燒肉!
圖片來源:TORAJI[1]日式燒肉醬怎麼挑?
① 挑自己喜愛的基底、辛香料圖片來源:PhotoAC[2]
日式燒肉醬的基底分成三種,分別是醬油、味噌、鹽味三種。醬油基底的燒肉醬用途最廣,除了沾燒肉外,也能當涼拌醬汁。有些燒肉醬還會加上蘋果、檸檬等來解膩。味噌基底的燒肉醬味道較濃,適合配內臟等味道較重的燒肉使用。若是想要搭配海鮮,則可以挑有鹽味、檸檬汁等清爽風格的燒肉醬喔!
② 成分表仔細看購買燒肉醬前要看清楚成分 圖片來源:敘敘苑[3]
在挑選燒肉醬前可得仔細看清楚成分表上內含的成分,盡量選用較為天然、添加物較少的款式,而如果有對部分食材過敏的朋友也要看看是否有小麥、牛奶、蘋果等成分在其中喔!
6大日本人氣燒肉店的燒肉醬推薦
現在就由駐日本當地記者為大家推薦日本燒肉名店的獨門醬汁!喜歡的話趕緊來上網購買吧!
必買「敘敘苑特製燒肉醬」,在家品嚐名店等級美味敘敘苑燒肉醬是燒肉醬界的明星 圖片來源:敘敘苑[4]
商品品牌:敘敘苑 商品名稱:特製燒肉醬 商品原名:焼肉のたれ(特製) 參考售價:¥702(含稅,240g)
台灣樂天市場[5]
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