熬豬油,挑“豬花油”還是“豬板油”?味道差很多,建議先弄明白 | 食品工廠資訊網
![熬豬油,挑“豬花油”還是“豬板油”?味道差很多,建議先弄明白](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年9月28日—豬板油一般指的是豬肚子上成條的肥膘,很大一張,一板一板的,可以切成塊狀。豬花油則指的是豬腸子附近的肥油脂,整體看上去黏糊糊的一團,不成型。用句 ...
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豬哪個部位提煉的豬油比較好?乾式與濕式煉(炸)豬油差別? | 食品工廠資訊網
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