[閒聊] 請問瓠瓜怎麼切? | 食品工廠資訊網
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各位版友大家好?我是廚房新手,在料理的過程中有個疑問想知道今天去市場買了一顆瓠瓜想試試瓠瓜蝦米料理。將瓠瓜削皮、對半切開後~問題來了~~~ ...
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作者zh57352000 (Peghsu)
看板cookclub
標題[閒聊] 請問瓠瓜怎麼切?
時間Fri May 6 19:49:28 2016
各位版友大家好? 我是廚房新手,在料理的過程中有個疑問想知道 今天去市場買了一顆瓠瓜想試試瓠瓜蝦米料理。 將瓠瓜削皮、對半切開後~問題來了~~~ 請問中間的芯(好像芭樂一樣...)大家會挖掉嗎? 還是一起切成小塊炒一炒呢? 因為爬版搜尋關於瓠瓜的料理, 沒有提到瓠瓜的處理方式,想問問大家的意見。 麻煩了~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.221.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1462535370.A.181.html[1]推 lhsieh: 我是一起切,所以挑時要注意,有的久了籽會大會硬 05/06 20:00
推 KARENPP: 一起切來吃+1 所以買到籽大又硬會很崩潰 05/06 20:16
推 yeh0216: 我們家是切滾刀 05/06 20:19
→ yeh0216: 會去子 05/06 20:19
→ yeh0216: *籽 05/06 20:19
推 quiy: 我討厭籽的味道,都會去掉ww 05/06 20:49
推 lovekt: 看情況,籽大硬切掉,如果是很「幼」,就會煮來吃,我喜歡 05/06 21:52
→ lovekt: 吃「挫籤」的。 05/06 21:53
推 creco: 家人不喜歡籽的口感 不管大小 所以我都會去掉 05/06 22:37
推 nikee: 一起吃掉 05/07 00:31
→ zh57352000: 謝謝各位版友的回...
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