[廚房] 博客慕尼黑鮮蔬三明治火腿蛋炒飯 | 食品工廠資訊網
2008年10月14日—冰箱裡有兩家廠商寄來試吃的產品,我挑了一份胡爸爸的牛肉湯和博客火腿,央求媽媽幫我炒一個蛋炒飯。老媽對我真是好,立刻答應說:「那有什麼問題。」.
全世界大概就是媽媽的味道最讓人口齒留香了,就算是這樣一盤簡單的蛋炒飯都是醍餬味。從台東搭飛機回台北,再提著兩件大行李回到桃園,看起來真的很像要準備出國的樣子,可是我沒有要出國,只是要回北部度個假,然後出幾個差而已。除了下午到台北開了一個會議中吃了幾片餅乾之外,什麼都沒吃的肚子飢腸轆轆,一回家就問媽媽「有什麼好吃的?」老媽說「有豬腳!」原來是小姪子生日後煮的豬腳,我沒興趣吃豬腳,就問:「還有其他的嗎?」老媽拿不定主意。冰箱裡有兩家廠商寄來試吃的產品,我挑了一份胡爸爸的牛肉湯和博客火腿,央求媽媽幫我炒一個蛋炒飯。老媽對我真是好,立刻答應說:「那有什麼問題。」
博客肉品出的火腿一直是我們家冰箱中的常客,尤其是這種三明治火腿。這種沒有反式脂肪的火腿肉,吃起來應該負擔少一點。不過,以往我們自己買的三明治火腿的口味跟這次寄來請我試吃的「慕尼黑鮮蔬三明治火腿」不一樣,這種添加鮮蔬在裡頭的火腿顯然多了天然健康的概念!
添加蕃茄、胡蘿蔔、義式香草。 尤其適合夾土司,作三明治、炒飯、煮湯、涼拌沙拉。在台東,我和老公能不要油炸、蒸煮就儘量用涼拌來代替烹調。某程度來看,用涼拌或者吃生菜沙拉的確是比較健康一些,而且可以吃得到蔬菜的原味。
這種慕尼黑鮮蔬三明治火腿是即食火腿,也就是拆封後就可以直接吃了,不過如果加工一下會更美味。而且很妙的是他的名字就叫做「三明治火腿」,能利用他來夾三明治不言可喻。我在博客肉品的網站上[1]找到一些美味的食譜,一整排列出來,每一樣也都很想要吃。不過,在肚子很餓的時候,吃個蛋炒飯感覺好像最容易滿足,所以媽媽幫我作了這道:慕尼黑鮮蔬三明治火腿炒飯。
簡單爆了,就是把火腿切丁,準備冷凍蔬菜(沒有...
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