烏骨雞1.2 | 食品工廠資訊網
烏骨雞特色-.羽毛為渾厚白絨色,體型上頭小、頸短,養到熟成後外貌具有「十全」特徵:絲羽、藍耳、鳳頭、毛腳、鬍子、正五爪、荔枝冠、烏骨、烏皮、烏肉黝黑;吃起來 ...
-烏骨雞特色-
羽毛為渾厚白絨色,體型上頭小、頸短,養到熟成後外貌具有「十全」特徵:絲羽、藍耳、鳳頭、毛腳、鬍子、正五爪、荔枝冠、烏骨、烏皮、烏肉黝黑;吃起來口感肉質細膩多汁。料理方式:適合燉湯搭配中藥食材燉補、燻烤等使用方式
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