鈜景台灣牛(產地故事) | 食品工廠資訊網
![鈜景台灣牛(產地故事)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
這就是正港台灣牛的純淨無汙染,才能造就川燙即食的牛肉麵。...除了乳仔公牛,牧場裡也有純正的台灣黃牛。因為不打抗生素、生長激素,小牛從小除了吃奶外,也吃 ...
![鈜景台灣牛(產地故事)](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
碗裡是一圈熟麵,以少許薑蔥點綴,覆在上頭的是不帶油花的生牛肉片,再以大骨熬成的清湯沖淋而下,只見蒸氣翻湧而上,裡頭生紅牛肉片慢慢轉成粉紅色,成了恰恰好的七分熟,最佳的入口狀態。這就是正港台灣牛的純淨無汙染,才能造就川燙即食的牛肉麵。
近年美國牛又爆發添加瘦肉精的肉品安全問題,我們對進口牛疑慮越來越怕,卻越來越沒轍,不過這危機卻是國產牛轉機,開始有餐廳指明要使用國產牛肉,因此像鈜景這樣走高檔牛肉的養殖牧場,因為其公開透明的生產履歷,漸漸被市場重視。
使用青割玉米與天然牧草,添入高蛋白毛豆與馬鈴薯,混和攪拌均勻作為飼料,讓牛吃的營養均衡,牛隻肉質油花才能均勻分布。寬敞的半露天式活動空間,讓牛隻也可以自在行走,曬日光浴。
養牛其實是美麗的意外,鈜景的主人楊鎵燡早先在家鄉種植毛豆、胡蘿蔔、馬鈴薯等,種出來漂亮的拿去賣,比較醜人家不要,但棄之可惜,便開始拿來餵牛,從2頭養到現在已將近1000頭。
牧場為了應付龐大的飼料需求,與農民契做青割玉米,加上自行種植高蛋白毛豆、馬鈴薯、天然牧草等,攪拌後添入飼料,這些作物都不能有農藥殘留,為了讓牛攝取天然養分,即使耗費體力與成本,也要堅持自己調配牧草。
楊鎵燡早期把牛賣給牛販,後來有一次去屠宰場,發現自己養的牛被灌水來增加重量,十分不忍,便決定自己養自己賣,不但開始委託合格屠宰場,讓一頭牛從買進、畜養、屠宰、分切到銷售都是透明公開,讓消費者吃得安心。
除了乳仔公牛,牧場裡也有純正的台灣黃牛。因為不打抗生素、生長激素,小牛從小...
台灣純血黃牛 | 食品工廠資訊網
台灣黃牛- 優惠推薦 | 食品工廠資訊網
台灣黃牛在拍賣的價格推薦 | 食品工廠資訊網
台灣黃牛肉哪裡買? | 食品工廠資訊網
台灣黃牛肉哪裡買? | 食品工廠資訊網
對台灣牛肉的堅持 | 食品工廠資訊網
御牧牛|滴牛肉精|產銷履歷CAS台灣牛 | 食品工廠資訊網
請問有人知道黃牛哪裡買嗎? | 食品工廠資訊網
鈜景台灣牛(產地故事) | 食品工廠資訊網
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 板腱
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 大骨
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 僧帽
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 沙朗心
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 肋條
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 胸肉
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 絞肉
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 腿精
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 肉絲
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 梅花肉
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 肋骨(支骨)
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 翼板
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 沙朗
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...
![](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
【嘉義縣】冷藏牛肉食品廠 - 三叉肉
嘉義縣有推薦的食品廠嗎?「鈜景國產肉品專賣店」位於嘉義縣朴子市祥和三路西段71號,電話05-3623520,以下整理關於此食品廠...