白蘿蔔放冰箱一個月還可以吃嗎 | 食品工廠資訊網
![白蘿蔔放冰箱一個月還可以吃嗎](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2020年2月6日—辣漬白蘿蔔:冷藏醃3天,冷藏保存1個月。辣醃蘿蔔絲:冷藏醃半天,冷藏保存1周。炸雞醃蘿蔔:室溫醃1天,冷藏保存1 ...
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白蘿蔔脆爽可口,之前特別喜歡吃,就囤了很多,但是後面吃膩了,就放冰箱了,也沒怎麼注意,結果一放就是一個月,不知道這蘿蔔還能不能吃呢?
白蘿蔔放冰箱一個月還可以吃嗎不可以吃。
白蘿蔔本身是含有水分的食物,除食物變質外,白蘿蔔放在冰箱很容易失水,引起口感變糙等問題,長時間下來,營養價值也會降低,所以白蘿蔔放冰箱一個月不能繼續吃了。
白蘿蔔放冰箱可以放多久白蘿蔔可以在冰箱中冷藏一兩週左右。
白蘿蔔是可以冷藏的,溫度在1-3度最佳,一般冰箱都只是起一個保鮮的作用,但是不能放時間長了,如果時間過長水分流失,吃着就不脆了。
白蘿蔔放冰箱好還是常溫保存好白蘿蔔是根莖類蔬菜,即使離開了泥土,也會源源不斷地向莖葉供應養分,建議短時間不吃的話,最好放入冰箱,因爲白蘿蔔莖部有很強的再生能力,一旦有適當的溫度和溼度,就可能再度長出新莖葉,冰箱中0℃-5℃的溫度,能保證白蘿蔔不會再新生出莖。而且把白蘿蔔裝入保鮮袋密封冷藏起來,可減緩白蘿蔔裏面部分水分的流失,能夠保持很長時間不出現糠心。
白蘿蔔怎麼保存 1、土坑貯藏法將新鮮的蘿蔔削去頂,去毛根,嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一個1米深、1米見方的土坑,將蘿蔔根朝上,頂朝下,斜靠坑壁,按順序碼緊。碼齊一層蘿蔔,撒上一層10釐米左右厚的淨土,如此交替碼放,共碼四層。若坑土過幹,可適當噴水溼潤。最上一層碼好後,要根據氣候變化逐漸加厚土壤層,天暖少覆土,來強寒流時多覆土,小寒前後覆土完畢,土厚共1米。質量好的蘿蔔,入坑前不受熱,入坑後不受凍,能貯存到來年三月上旬。
2、泥漿貯藏法把蘿蔔削頂,放到黃泥漿中滾一圈,使蘿蔔結一層泥殼,堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿蔔堆外再培一層溼土,效果更好。
3、水缸外貯藏法在室內放一水缸,裏面裝滿水,把蘿蔔堆放在缸的周圍,上面再培15釐米厚的溼...
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