台灣溫體牛腿肉(子蓋)肉絲肉片絞肉 | 食品工廠資訊網
![台灣溫體牛腿肉(子蓋)肉絲肉片絞肉](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
牛隻後腿肉部位,肉質特性結實有彈性無油脂,最適合以切片、切絲熱炒料理。很多養病患者最喜愛此部位蒸煮滴汁飲用補充營養。
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