冷凍貢丸又驗出抗生素2品牌下架105公斤 | 食品工廠資訊網
2017年7月24日—食藥署及衛生局是6至7月間,一共檢驗206件市售禽畜產品,結果有9件不符規定,包括5件鵝肉、2件鴨蛋及2件貢丸。其中,雙匯冷凍食品公司所出產的「新竹槓丸 ...
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發布人: 發布時間:2017/7/24 點擊:1220次
衛生福利部食品藥物管理署13日公布市售食品殘留動物用藥監測結果,雙匯冷凍食品公司出產的「新竹槓丸」和慶豐食品的「慶豐貢丸」兩品牌包裝貢丸,分別檢出不得檢出的抗生素氯黴素,以及動物鎮定劑Azaperone殘留過量,恐引發貧血,嚴重甚至心臟衰竭。下架回收貢丸105公斤。食藥署及衛生局是6至7月間,一共檢驗206件市售禽畜產品,結果有9件不符規定,包括5件鵝肉、2件鴨蛋及2件貢丸。
其中,雙匯冷凍食品公司所出產的「新竹槓丸」,被檢出不得檢出的抗生素氯黴素0.1332ppm;慶豐食品「慶豐貢丸」則被檢出動物鎮定劑Azaperone殘留0.07ppm,超過標準的0.06ppm。
另外,苗栗縣、嘉義縣、台南市、花蓮縣、新北市各有一件散裝鵝肉;台東縣一件鹹鴨蛋、南投縣一件鴨蛋,分別被檢出含有不得檢出的抗生素「氟甲磺氯黴素(Florfenicol)」或「甲磺氯黴素(Thiamphenicol)」,全部依食管法開罰3萬元或移送農政單位追查處辦中。
食藥署中區管理中心副主任周秀冠表示,除了開罰,目前針對這兩品牌的包裝貢丸,也已經緊急下架回收176包,總量超過105公斤;根據食藥署風險評估資料,氯黴素可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全、白血病缺乏症,更嚴重者,甚至會導致心臟衰竭。
周秀冠說,相較於去年抽查貢丸30件中就有8件有抗生素,這次抽查71件、僅有2件不合格,顯見在政府雷厲風行稽查下,類似違規殘留事件,情況已經有改善。
至於鵝肉、鵝蛋被檢出氟甲磺氯黴素及甲磺氯黴素部分,周秀冠表示,...
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