【心得分享】超硬南瓜怎麼切!? 三分鐘輕鬆搞定 | 食品工廠資訊網
![【心得分享】超硬南瓜怎麼切!? 三分鐘輕鬆搞定](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年7月3日—料理南瓜最麻煩的應該莫過於那硬梆梆的外皮拿菜刀也砍老半天,水果刀更是直接出局怕切到自己又不能半途而廢艾莉媽提供兩個好方法▽方法一:電鍋快蒸 ...
![【心得分享】超硬南瓜怎麼切!? 三分鐘輕鬆搞定](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
料理南瓜最麻煩的應該莫過於那硬梆梆的外皮
拿菜刀也砍老半天,水果刀更是直接出局
怕切到自己又不能半途而廢
艾莉媽提供兩個好方法
▼方法一:電鍋快蒸法▼
將生南瓜放進電鍋,加少許的水
不用太多,我們只是要將南瓜的外皮蒸熟
約三分鐘後或是等電鍋開關跳起來
打開來,此時南瓜已經佈滿水珠,用手指輕壓(小心燙阿!)已經軟軟的囉!!
菜刀輕輕一揮,南瓜頭就落地啦!!
是不是又快又方便呢!?
像平常硬砍南瓜,不只手很痛,南瓜也會流出一種汁液讓你的雙手澀澀黏黏的
但是稍微蒸過一下,就完全沒有這種問題囉!
菜刀再輕輕揮一刀,南瓜就兩半囉~
南瓜皮也是用削皮器輕鬆"咻咻咻"就好了
沒兩下就大功告成
此時的南瓜,還是半生不熟的喔!!
因為只是要讓南瓜好切好去皮...
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