台灣農畜產工業 | 食品工廠資訊網
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台灣農畜產工業股份有限公司(簡稱:台畜或台灣農畜),是一家以生產肉類加工品聞名的企業。[1] 同時也為台灣各類食品進口經銷的龍頭,代理的產品多樣,包含西班牙伊比利豬、西班牙伊比利風乾生火腿、法國拜恩火腿、日本和牛、愛麵族等等。
1960年代初期,屏東縣縣長張豐緒和各級政府官員為改善當地經濟,積極前往日本洽詢商業合作機會。在地方士紳陳田錨等人協力支持之下,台灣農畜產工業股份有限公司於1967年 (民國五十六年) 5月獲中華民國經濟部核准設立:737,並在同年7月由以張豐緒家族為首的地方士紳與高崎火腿正式合資創辦[2][3][4]。[1][5][6]
1968年(民國五十七年)7月,該公司開始生產冷凍肉外銷日本,成為臺灣地區首個產品進入日本市場的現代化冷凍肉專營加工廠,並奠定臺灣地區冷凍豬肉外銷之基礎。該措施解決了當時臺灣地區毛豬生產過剩之困境,促使農民經濟收益增加,更促進毛豬之品種改良且平衡臺日雙方貿易逆差。
1968年9月,該公司陸續開始生產西式火腿、西式香腸、煙肉等加工類產品於中華民國境內銷售,並在臺澎金馬地區陸續設立經銷商。[7]
2019年,在屏東農業生技園區打造高規格肉品加工廠。農科廠坐落於屏東農業生物科技園區,建置符合外銷歐美、日本和新加坡等國之超高規範,外觀採LOW-E玻璃帷幕,與環境融為一體,獲得美國綠建築協會LEED黃金級認證。內部強調分區溫度控管、生熟食界面分離、使用潔淨蒸氣等許多超高規格的設備與設施。
2022年,日本農林水產省公告,成為全國唯一同時具備「加熱畜肉(偶蹄)處理設施」與「加熱禽肉處理設施」兩項可合法外銷日本的肉品廠。
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