電鍋料理煮雞湯!廚師教你用電鍋煮出麻油雞 | 食品工廠資訊網
養心安神+健脾開胃
熱量3030大卡
材料全雞1隻(約5斤),蓮子70克,蜜棗2顆。藥材:乾竹笙4條,百合20克。調味料:鹽1小匙
作法 1 乾竹笙泡軟,切小段;蓮子、百合、蜜棗泡水洗淨。 2 全雞洗淨,汆燙後撈出瀝乾。 3 所有材料、藥材和水放入內鍋,外鍋加2杯水,煮至開關跳起,加鹽調味即可。
滋補功效 蓮子能健脾益腎、養心安神;百合滋陰補身、潤肺止咳;竹笙則有鎮痛、補氣和降血壓的作用。此道湯品甘甜清香,還可健脾開胃、增強體力,適合身體虛弱者食用。
(圖片為示意圖)
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