蔥香五花肉炒豆干~(有客家小炒的fu) | 食品工廠資訊網
2022年4月29日—1.油鍋,切片好五花肉煸至兩面金黃,再放入蔥白段還有辣椒爆香·2.豆乾片放入鍋中拌炒並倒入米酒及醬油,加少許水略蓋食材小火煮開·3.煮至湯汁快縮乾放入 ...
香噴噴醬油香配上可口的白飯 簡簡單單也能輕鬆打發一餐 今天這道菜一樣是看電視『生活好自在』學來的看老師三兩下就完成一道菜 心想這道菜一定要學起來啦 這道菜的名稱很古早味 老師是一直強調以前的醬油是古法釀製 所以單純用醬油煮出來的食材都非常好吃 所以今天尋求的是簡單的料理懷念古早時候的味道 食材的量有略微調整過,因為我家人口數可是我想口感上不會差異太大才是古早味豆干肉材料:大塊豆乾一個(切片)、小豆乾3個(切片)、蔥3枝切段、 辣椒一根切片(不喜勿入)、五花肉切片 調味:米酒1大匙、香油少許、醬油2大匙、少許水步驟: 1.油鍋,切片好五花肉煸至兩面金黃,再放入蔥白段還有辣椒爆香 2.豆乾片放入鍋中拌炒並倒入米酒及醬油,加少許水略蓋食材小火煮開 3.煮至湯汁快縮乾放入蔥葉段,加入香油~~完成試吃心得: 這道菜最近煮了幾次,老公都覺得很好吃,尤其是豆乾吸了醬汁超入味 也可以買不同的豆乾加入,像我喜歡吃素雞也有炒過,只是感覺最入味好吃的豆干是大塊的黑豆乾,裡頭軟嫩多汁又可口呀,和老公吃這道菜 手腳要快一些,不然全部都快被他吃完啦!看他這麼喜歡心想這道菜真 的成功了,以後可以常在我家餐桌上出現啦! References 痞客邦 (www.pixnet.net) 留言 (orangelukcy.pixnet.net)
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