味全林鳳營有問題?去年商周報導「牛奶駭人」惹議 | 食品工廠資訊網
![味全林鳳營有問題?去年商周報導「牛奶駭人」惹議](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2014年10月13日—去年時,銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇研究發現,包括味全、統一、光...只是,現在也有民眾開始質疑,除了該牛奶事件後經檢驗查證後得到衛福部 ...
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生活中心/綜合報導
在去年11月20日時,《商業周刊》以「牛奶駭人」為封面標題大篇幅報導台灣乳品恐含禁藥,在當時引發軒然大波,據悉該篇報導是根據銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇研究,他發現台灣乳品大廠包括味全、統一、光泉三大品牌所生產的牛奶、調味乳含有抗生素代謝物「嘧啶氮雜」與微量塑化劑。不過,該研究過程,在當時爭議不斷,許多人質疑有漏洞,但現今正逢食安風暴,因此又被網友舊事重提。[1]
去年時,銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇研究發現,包括味全、統一、光泉等台灣知名乳品大廠,所生產的5款鮮乳與4款調味乳,皆被驗出含有抗生素代謝物「嘧啶氮雜」與微量塑化劑,甚至有部分產品還含有人工雌激素與避孕藥代謝物等「不得檢出」的動物用藥殘留。
▼ 銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇。
這項「牛奶駭人」報導曾引起台灣一陣牛奶恐慌外,同時謾罵聲浪也不斷,有部分人士對陳良宇教授的研究提出質疑,認為他的檢驗技術有待被檢視,更有人痛批他根本是在「驗尿」;在當時,面對這些撻伐聲浪,陳良宇也強調自己做的是科學先期研究,並非認證報告。
(圖/翻攝自臉書)
儘管這項乳製品研究備受爭議,但近日因頂新集團的黑心油風暴,導致這些關於食安問題的舊聞被掀起,雖然研究可能有正確性的疑慮,但因為裡面也包括「味全」的品項,因此再次受到大眾關注,更有人直言:「早知道去年就相信你(陳良宇的研究)了。」
(圖/翻攝自臉書)
只是,現在也有民眾開始質疑,除了該牛奶事件後經檢驗查證後得到衛福部宣布全數通過合格外,那些混油、地溝油等...
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