吃炸雞時酥脆的雞皮吃不吃?營養師點出吃雞皮的重要關鍵 | 食品工廠資訊網
2022年3月1日—去皮炸雞.熱量:187大卡.碳水化合物:0.5g脂肪:4.7g飽和脂肪:1.3g蛋白質:33.4g
吃炸雞時,你會把酥脆的外皮丟掉,還是一併吃進肚裡?營養師指出,以同樣重量的炸雞來看,帶皮炸雞熱量比去皮炸雞多35大卡,而可能與發炎有關的Omega-6脂肪酸多一倍,但蛋白質少2.6克,建議常吃炸物的人去皮吃,若是偶而吃一次,就連皮吃沒關係。
看更多:想吃炸物代表缺水、電解質不平衡!從嘴饞想吃的食物了解身體的訊號[1]
營養師蕭瑋霖(暱稱杯蓋)在臉書發文表示,基本上炸雞不帶皮熱量低非常多(圖中是以100公克比較,實際一定不只吃100公克,所以差異會更大),主要差異是在用油量,以及油炸裹粉澱粉量。
此外,Omega-6脂肪酸含量,帶皮高出快兩倍,這是要非常注意,Omega-6脂肪酸可能與促發炎反應有關,若可以的話就盡量避免。
看更多:微波爐也能炸雞!雞肉達人3道低熱量炸雞 放冷吃軟嫩酥脆[2]
杯蓋指出,如果一周吃2次以上炸物,建議還是去皮吃比較好,否則熱量過高之外,也會攝入過多Omega-6脂肪酸,但若偶爾才吃1次,那就可以放手享受美食了。
看更多:內臟脂肪怎麼減?營養師授4方法消除內臟脂肪,2檢測法教你自我檢測內臟脂肪[3]
炸雞 V.S 去皮炸雞
以雞胸每100克計算。
炸雞(帶皮吃)
熱量:222大卡
碳水化合物:1.6g 脂肪:8.9g 飽和脂肪:2.5g 蛋白質:31.8g omega-6脂肪酸:1690mg
去皮炸雞
熱量:187大卡
健康網》炸雞該不該去皮吃? 營養師:去皮Omega | 食品工廠資訊網
吃炸雞時酥脆的雞皮吃不吃?營養師點出吃雞皮的重要關鍵 | 食品工廠資訊網
吃炸雞比吃炒麵容易瘦? | 食品工廠資訊網
孫語霙營養師 | 食品工廠資訊網
想吃炸雞又怕胖?減肥不再是明天的事 | 食品工廠資訊網
想吃炸雞又怕胖?減肥不再是明天的事,從今天起「健康吃炸雞」 | 食品工廠資訊網
鍾欣怡炸雞、珍奶照吃甩16kg!營養師曝「減肥算熱量」可怕 ... | 食品工廠資訊網
【南投市】裏粉裏麵製品食品廠 - 脆皮雞排(原味)
南投市有推薦的食品廠嗎?「台灣卜蜂企業股份有限公司」位於南投市南崗工業區工業東路17號,電話049-2255337,以下整理關於...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:全胸對切
高雄市有推薦的食品廠嗎?「沅泰食品有限公司」位於高雄市前鎮區新都路10號,電話07-8135900,以下整理關於此食品廠「土雞:...
【新北市】冷藏雞肉食品廠 - 三節翅
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區環河路22號B1,電話(02)8912-2188,以...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 棒棒腿仁
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司八德分公司」位於桃園市八德區介壽路2段148號,電話(03)371-1133,以...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:帶爪全雞
高雄市有推薦的食品廠嗎?「沅泰食品有限公司」位於高雄市前鎮區新都路10號,電話07-8135900,以下整理關於此食品廠「土雞:...
【桃園市】冷藏雞肉食品廠 - 三節翅
桃園市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司」位於桃園市平鎮區南東路57-1號,電話(03)439-9888,以下...
【雲林縣】冷藏雞肉食品廠 - 土雞:清腿
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「立瑞畜產有限公司」位於雲林縣土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號,電話05-6656911,以下整理關於此食...
【台中市】冷凍雞肉食品廠 - 二節翅
台中市有推薦的食品廠嗎?「洽富實業股份有限公司」位於台中市梧棲區自立一街183號,電話04-26391021,以下整理關於此食品廠...
【台中市】冷藏雞肉食品廠 - 雞骨腿
台中市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台中分公司」位於台中市忠明路499號,電話(04)2201-5659,以下整理關...
【高雄市】冷藏雞肉食品廠 - 雞小腿
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司」位於高雄市鳳山區文化路59號,電話07-7102999,以下整理...
【台南市】冷藏雞肉食品廠 - 三節翅
台南市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司台南佳里店分公司」位於台南市佳里區民安里同安寮80之2號,電話(06)7...
【新竹市】冷藏雞肉食品廠 - 雞骨腿
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司忠孝分公司」位於新竹市忠孝路300號,電話(03)561-0168,以下整理關...
【新北市】冷藏雞肉食品廠 - 雞骨腿
新北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司土城分公司」位於新北市土城區永安街25號,電話(02)2267-4750,以下...
【高雄市】冷凍雞肉食品廠 - 白肉雞:清腿
高雄市有推薦的食品廠嗎?「瑞峰食品有限公司」位於高雄市鳥松區美山路36巷1-33號,電話07-7329958,以下整理關於此食品廠「...
【屏東縣】冷凍雞肉食品廠 - 土雞:帶爪全雞
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「振聲農業科技股份有限公司」位於屏東縣鹽埔鄉新二村維新路168-8號,電話08-7933121,以下整理關...