南瓜季到了! 6種超受歡迎南瓜料理 | 食品工廠資訊網
![南瓜季到了! 6種超受歡迎南瓜料理](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2022年10月27日—秋天是南瓜盛產的季節,多吃南瓜能夠保護眼睛、補血、還能防癌!是營養又好吃的食材,而且甜鹹變化多,大人小孩都很喜歡。這次KT精選6道超簡單又好做的 ...
![南瓜季到了! 6種超受歡迎南瓜料理](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
秋天是南瓜盛產的季節,多吃南瓜能夠保護眼睛、補血、還能防癌!
是營養又好吃的食材,而且甜鹹變化多,大人小孩都很喜歡。
這次KT精選6道超簡單又好做的南瓜料理,讓大家瞧瞧南瓜的多變化
趕快把冰箱的南瓜拿出來,一起來做料理吧
主餐類
南瓜第一變:南瓜炒米粉[1]
金黃色的南瓜均勻包覆著柔軟有彈性的埔里粗米粉
乾香菇的獨特香味恰恰襯托南瓜特有的溫潤感及迷人香氣
加上青蔥及油蔥酥的辛香味化龍點睛,讓米粉的味道更上一乘
因為沒有過多的油脂及水分 吃起來更是恰到好處的清爽但不軟爛
多層次的味道口齒留香,讓人回味不已
南瓜第二變:奶油南瓜濃湯[2] [3]
洋蔥的焦糖味和淡淡的大蒜香味 還有天然甜味滿分的南瓜是最match的組合
南瓜第三變:XO醬鹹蛋南瓜炒飯[4] [5]
XO醬的鮮味帶著些微辣味 與濃郁鹹香之氣的鹹蛋是如此的協調
再加上溫潤香甜的南瓜讓有精彩的味覺層次
每一顆白米都裹覆著金黃色的南瓜和鹹蛋香氣
還有新鮮蔥花和XO醬的提味 是絕對不能錯過的秋天好料理
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