【宜蘭市美食】傳承蒜味肉羹 在地老饕一致推薦的好味道 | 食品工廠資訊網
![【宜蘭市美食】傳承蒜味肉羹 在地老饕一致推薦的好味道](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
2021年2月26日—跟在地好友打聽在宜蘭要吃哪家羹湯,聽說來宜蘭沒喝碗羹湯,根本就不算到此一遊,聽著朋友這們大力讚揚傳承蒜味肉羹,當然要來品嚐囉!整碗蒜香濃郁 ...
![【宜蘭市美食】傳承蒜味肉羹 在地老饕一致推薦的好味道](https://i.imgur.com/pyRjrA6.jpg)
跟在地好友打聽在宜蘭要吃哪家羹湯,聽說來宜蘭沒喝碗羹湯,根本就不算到此一遊,聽著朋友這們大力讚揚傳承蒜味肉羹,當然要來品嚐囉!
整碗蒜香濃郁,應該是蒜味大爆炸才對!對台中來的阿樂,又喜歡又驚喜,對愛蒜頭的我,根本直接搬來宜蘭才對!!裡頭肉塊大也軟嫩,這手法很厲害應該有先醃製過,很有味道,在跟著湯頭入喉,難怪大家這們喜愛。
傳承蒜味肉羹 電話:03-9332428 地址: 宜蘭縣宜蘭市舊城北路148號 時間: 09:00 - 19:00
店家外觀,內用座位蠻寬敞的,阿樂來的時間用餐沒有太多人潮
湯頭裡滿滿的蒜頭酥,增添不少風味
內用桌約莫8-10張,不太需要等,用餐幾乎都是在地人居多~
點了招牌蒜味肉羹,也可以加飯或麵~但阿樂還有其他(吃)行程就只點湯喝
湯頭看起來清清的,但其實味道很夠喔,都是蒜頭味道是真的,另外還有筍絲增添口感
肉塊軟嫩,單吃也很有味道,上頭有淡淡古溜的感覺,吃起來一點都不柴,難怪單靠這一味就可以撐起整家店
桌邊有調味料,敢吃辣的可以加,但是屬於辣油系列,阿樂個人是覺得沒有很搭,但喜歡吃辣的可以嘗試看看。
蒜味肉羹是宜蘭美食中的重要角色,除了蔥油餅我想蒜味肉羹也不可貨缺的靈魂角色,有到宜蘭的遊客,不...
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