還能吃嗎?冰箱翻出"過期9年"烏魚子...嚇!竟變成"黑綠色" 內 ... | 食品工廠資訊網
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不要讓冰箱吃掉你的烏魚子,快跟著學保存烏魚子 | 食品工廠資訊網
冰箱挖出發黑烏魚子!網疑是「血子」 業者:那是壞掉啦 | 食品工廠資訊網
2021年1月10日 — 有網友在臉書貼文,說婆婆在冰箱發現冰了5年的烏魚子,發現烏魚子已經整個變黑 ... 烏魚子沒有加腐劑,常溫只能放3天,冷藏1個星期,冷凍則可以保存2 ... Read More
還能吃嗎?冰箱翻出"過期9年"烏魚子...嚇!竟變成"黑綠色" 內 ... | 食品工廠資訊網
真空包裝的烏魚子變黑.....在冷藏放一年..結果變黑還能吃嘛 ... | 食品工廠資訊網
冷藏存放雖經歷長時間亦應不會腐壞,表徵的顏色變暗應只是有機色素的氧化作用. 我亦有此經驗,此種久放顏色轉暗的烏魚子照原調理方法:剝去薄膜以高梁酒 ... Read More
發黑烏魚子疑血子業者:那是壞掉啦 | 食品工廠資訊網
2021年1月10日 — 有網友在臉書貼文,說婆婆在冰箱發現冰了5年的烏魚子,發現烏魚子已經整個變黑 ... 烏魚子沒有加腐劑,常溫只能放3天,冷藏1個星期,冷凍則可以保存2 ... Read More
烏魚子挑選按顏色分等級!料理好吃秘訣必加這一味 | 食品工廠資訊網
烏魚子依顏色不同而有不同的等級之分,最高等級為外觀呈深褐色,油脂成分接近100%,香氣十足,產量也最稀少;其次為紅褐色,油脂成分80%,香氣高;第三為橘紅色,油脂成分 ... Read More
婆婆把烏魚子冰5年...她一看發黑問還能吃嗎? 網曝真相「是 ... | 食品工廠資訊網
2021年1月9日 — 每到秋冬是天然烏魚的盛漁期,是享用烏魚子的最佳季節,尤其是過年,更是許多人家中必備的年菜,高級的烏魚子更是價格 ... 烏魚子放久應該不會變色! Read More
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