健康網》豬肉脂肪含量大排行營養師:過量易造成心血管負擔 | 食品工廠資訊網
2021年12月11日—呂孟凡進一步說,以一份可提供7公克的蛋白質份量來看,「低脂豬肉區」1份豬後腿肉、豬肝均含1.4公克脂肪,熱量42大卡;1份豬血0.3公克脂肪,熱量也 ...
營養師表示,若飽和脂肪攝取太多的話,容易在體內生成膽固醇,造成心血管的負擔。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕蛋白質是人體不可或缺的營養素,但豬肉飽和脂肪比雞肉、魚肉還高,營養師表示,若飽和脂肪攝取太多的話,容易在體內生成膽固醇,造成心血管的負擔,建議多選擇低脂豬肉,避免冠心疾病風險。
營養師呂孟凡在臉書粉專「營養麵包(呂孟凡營養師)[1]」發文指出,大約35公克的生肉裡面含有7公克蛋白質。但別以為吃幾公克肉就可以攝取到幾公克蛋白質,實際上肉裡面不全是蛋白質,除了蛋白質以外還有脂肪、水份等。
請繼續往下閱讀...
低脂豬肉區熱量與脂肪排行。(圖取自呂孟凡臉書)
低脂-中脂豬肉區熱量與脂肪排行。(圖取自呂孟凡臉書)
呂孟凡進一步說,以一份可提供7公克的蛋白質份量來看,「低脂豬肉區」1份豬後腿肉、豬肝均含1.4公克脂肪,熱量42大卡;1份豬血0.3公克脂肪,熱量也僅33大卡。但「低脂-中脂豬肉區」1份豬耳4.2公克脂肪、1份豬舌4.5公克脂肪,熱量則有68大卡、熱量70大卡。「中脂-高脂豬肉區」1份豬肚6.2公克脂肪,熱量有85大卡。若是「高脂-超高脂豬肉區」1份豬大腸含20公克脂肪,熱量竟有210大卡這麼高。
中脂-高脂豬肉區熱量與脂肪排行。(圖取自呂孟凡臉書)
高脂-超高脂豬肉區熱量與脂肪排行。(圖取自呂孟凡臉書)
呂孟凡表示,大部分的生肉35公克左右就含有7公克的蛋白質。用比較粗略的方法來評估的話,通常會等同於男生食指加中指前面4個指節的大小,或女生食指加中指的大小,但這都只是概略,而且每個人的手有大有小,所以如果真的...
豬肉各部位熱量分析表 | 食品工廠資訊網
怕胖只吃雞胸肉?豬的這些部位口感嫩、脂肪少,更適合減肥 | 食品工廠資訊網
減肥只能吃雞胸肉?豬肉「選對部位」熱量更低教你3招煮出好 ... | 食品工廠資訊網
豬小里肌 | 食品工廠資訊網
終於搞懂一隻豬- | 食品工廠資訊網
健康網》豬肉脂肪含量大排行營養師:過量易造成心血管負擔 | 食品工廠資訊網
豬肉的擇食技巧 | 食品工廠資訊網
【桃園市】冷藏豬肉食品廠 - 小分切(絞肉)
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
【台北市】冷藏豬肉食品廠 - 黑毛豬:黑豬後腿炒肉片
台北市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司」位於台北市八德路2段306號地下3樓,電話(02)2779-0006,...
【桃園市】冷凍豬肉食品廠 - 前腿肉絲 (台) @12
桃園市有推薦的食品廠嗎?「雅勝冷凍食品股份有限公司」位於桃園市蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號,電話03-3244466,以下整理關於...
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬五花扣肉
高雄市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司五甲分公司(PC)」位於高雄市鳳山區林森路291號,電話07-713-8508,以下整理關於...
【彰化縣】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:五花火鍋片
彰化縣有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司員林分公司」位於彰化縣埔心鄉瓦南村中山路319號,電話(04)831-5058...
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 後腿肉排
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「萬偉股份有限公司」位於屏東縣萬丹鄉社區村萬丹路3段331號,電話08-7551725,以下整理關於此食品...
【台中市】冷凍豬肉食品廠 - 絞油(含里肌油、大油、腿油)
台中市有推薦的食品廠嗎?「品冠現代畜產(股)有限公司」位於台中市西屯區林厝里5鄰安林路50-2號,電話04-24626828,以下整理...
【高雄市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:梅花烤肉片
高雄市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司鳳山分公司」位於高雄市鳳山區文化路59號,電話07-7102999,以下整理...
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 冷藏豬五花扣肉
新北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區中興路三段1號3樓,電話02-8919-3333,以下整理關...
【新北市】冷藏豬肉食品廠 - 台糖安心豚-豬炒肉片
新北市有推薦的食品廠嗎?「家福股份有限公司新店分公司」位於新北市新店區中興路三段1號3樓,電話02-8919-3333,以下整理關...
【屏東縣】冷藏豬肉食品廠 - 背肌肉(大里肌肉、里肌肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「泰安食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣新園鄉新園村媽祖路407巷89號1、2樓,電話08-8686789,...
【新竹市】冷藏豬肉食品廠 - 白毛豬:梅花火鍋片
新竹市有推薦的食品廠嗎?「大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司」位於新竹市湳雅街93-95號,電話03-5357699,以下整理關...
【雲林縣】冷藏豬肉食品廠 - 肋軟骨
雲林縣有推薦的食品廠嗎?「和榮意食品有限公司」位於雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號,電話05-7983801,以下整理關於此食品廠...
【屏東縣】冷凍豬肉食品廠 - 頰肉(腮肉)
屏東縣有推薦的食品廠嗎?「嘉一香食品股份有限公司屏東廠」位於屏東縣崁頂鄉崁頂村中正路1-1號,電話08-8630863,以下整理...
【南投縣】冷凍豬肉食品廠 - 腹脅肉附皮
南投縣有推薦的食品廠嗎?「香里食品企業股份有限公司」位於南投縣南投市南崗工業區仁和路3號,電話049-2259999,以下整理關...