鳳梨釋迦氣調櫃長程貯運技術 | 食品工廠資訊網
市場需求/MarketNeeds:.鳳梨釋迦(AnnonasquamosaL.xA.cherimolaMill.)是我國近年來快速崛起的外銷水果,全國栽培面積約2500公頃,臺東縣是最重要產區,佔 ...
市場需求/ Market Needs:. 鳳梨釋迦(Annona squamosa L. x A. cherimola Mill.)是我國近年來快速崛起的外銷水果,全國栽培面積約2500公頃,臺東縣是最重要產區,佔 ...
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台灣鳳梨海運銷澳洲"氣調櫃"成功保鮮 | 食品工廠資訊網
2022年5月27日 — 澳洲台商童致元說:「氣調櫃本身除了冷藏之外,它還能調整裡面的氣體,這個氣體其實是一個關鍵,(幫助)長期保鮮的作用。」全新的技術能不能成功,一直 ... Read More
台灣鳳梨海運銷澳洲"氣調櫃"成功保鮮 | 食品工廠資訊網
採後處理流程及櫥架管理 | 食品工廠資訊網
由 林慧玲 著作 · 2021 — 圖9 '珍珠拔'番石榴以商用氣調櫃模擬長程外銷貯運情形。(興大林慧玲老師提供). 圖8 '珍珠拔'番石榴主動氣變包裝模擬低溫檢疫船運外銷美國果實兩者差異不大。 Read More
氣調櫃環境監測系統之研製 | 食品工廠資訊網
由 楊朝喻 著作 · 2019 — 本研究研製一個氣調櫃環境監測系統,其中監測裝置特色包含有充足量測範圍(氧氣: 0-25%; 二氧化碳: 0-20%) 、低成本(約新台幣7300 元) 、易攜帶(體積約18×14×10 cm3, ... Read More
突破保鮮貯運瓶頸吳俊達用”氣調”送釋迦遠征 | 食品工廠資訊網
釋迦氣調–臺灣大學園藝暨景觀學系–吳俊達副教授. 臺灣水果外銷量以鳳梨 ... 研究團隊利用氣調櫃進行模擬實驗、分析數據,為的就是要找出釋迦貯運的最佳環控參數。 Read More
突破貯運、檢疫瓶頸釋迦出海遠征國際市場 | 食品工廠資訊網
2020年11月5日 — 目前海運使用的氣調櫃,透過控制溫度及氧氣、二氧化碳、乙烯的氣體濃度,減低蔬果的新陳代謝、維持新鮮度,彷彿讓產品進入休眠狀態,且沒有藥劑殘留的食安 ... Read More
頂新鮮的好幫手!「動態氣調貯藏技術」全面控制逆境指標 | 食品工廠資訊網
動態氣調貯藏技術(dynamic controlled atmosphere, DCA)為近年新開發的技術,在溫度、溼度、氣體組成均能完全控制的特別庫房中進行,並因應不同產品的逆境指標,即時調整 ... Read More
鳳梨釋迦氣調櫃長程貯運技術 | 食品工廠資訊網
市場需求/ Market Needs:. 鳳梨釋迦(Annona squamosa L. x A. cherimola Mill.)是我國近年來快速崛起的外銷水果,全國栽培面積約2500公頃,臺東縣是最重要產區,佔 ... Read More
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